Minas Láctea 2013 Principal Evento Laticinista da América Latina

O MINAS LÁCTEA 2013 será realizado de 16 a 18 de julho, no Expominas, em Juiz de Fora. A expectativa é que cerca de 130 empresas nacionais e estrangeiras participem da 41ª EXPOMAQ apresentando novidades em maquinários, embalagens e insumos para a indústria de laticínios. NaEXPOLAC, o público poderá conferir a tecnologia empregada pela indústria durante o processo produtivo.

Nesse espaço, destinado à degustação tecnológica, serão apresentados produtos lácteos já conhecidos do consumidor. O 40º Concurso Nacional de Produtos Lácteos conta com participação de indústrias de diversos estados do Brasil, que apresentam produtos para concorrerem nas categorias: Queijo Prato, Gouda, Provolone, Parmesão, Reino, Minas padrão, Requeijão Cremoso, Doce de Leite Pastoso, Gorgonzola, Manteiga de primeira qualidade e Destaque Especial (qualquer produto lácteo - queijos, doce de que tenha pelo menos uma característica inovadora ou funcionalidade).

A avaliação é feita por profissionais de universidades, serviços de inspeção federal, estadual e municipal e técnicos das indústrias.

http://www.minaslactea.com.br/

Fonte: Minas Lactea