Café
A safra brasileira de café 2012/13 finalizou oficialmente no mês passado, marcada por preços bem inferiores aos da temporada anterior. De julho/12 a junho/13, o Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6 teve média de R$ 340,83/saca de 60 kg, 24% abaixo da verificada em 2011/12. Em dólar, a queda foi ainda mais expressiva, de 33%, com o Indicador a US$ 167,31/sc. Ao longo dos 12 meses, o preço interno do grão recuou expressivos 105 reais por saca ou 27%.
O movimento acompanhou as retrações do mercado internacional. Segundo pesquisadores do Cepea, os sucessivos recuos ocorreram devido ao volume recorde colhido no Brasil em 2012/13, seguido de anúncios de produção também recorde para anos de bienalidade negativa agora em 2013/14. O movimento de desvalorização do arábica começou em setembro de 2011 e desde março deste ano, os preços estão abaixo do novo preço mínimo definido pelo governo federal (R$ 307,00/sc para o tipo 6)
Frango
A produção de carne de frango brasileira tem aumentado e em junho o volume exportado apresentou queda, após quatro meses consecutivos de aumento. Com a elevação da disponibilidade interna, a carne se desvalorizou no mercado doméstico em junho. Segundo pesquisadores do Cepea, neste início de mês, até há sinais de recuperação, mas pode ser reflexo apenas do aumento da demanda típico do período.
Entre 27 de junho e 4 de julho, o preço médio do frango inteiro congelado subiu 2,5% em Porto Alegre (RS), com o quilo passando para R$ 4,11, em média, nessa quinta-feira, 4. No mesmo período, a carne resfriada se valorizou 2,3% na Grande São Paulo e 1,5% em São José do Rio Preto (SP) – com as médias de R$ 2,99/kg e de R$ 2,82/kg, respectivamente, no dia 4.
Suínos
As paralisações de caminhoneiros nas principais estradas brasileiras nos últimos dias têm afetado a cadeia produtiva de suínos, principalmente nos estados de Santa Catarina e Paraná. As manifestações têm atrasado desde a entrega de rações e animais vivos até o transporte de carnes para os mercados interno e externo.
Por enquanto, não houve reflexos nos preços, que persistem em queda na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea. No atacado da Grande São Paulo, onde a dificuldade de recebimento da carne dos estados do Sul poderia motivar alguns reajustes, o cenário continua sendo de baixas. Entre as duas últimas quintas-feiras, o preço da carcaça comum suína recuou 1,6% e o da carcaça especial, 1,9%, com o quilo passando para a média de R$ 4,19 e de R$ 4,36, respectivamente, nessa quinta.
Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br
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